A cidade de Tequila é muito acolhedora e bem fotogênica. Além dessa, visitamos a cidade mais importante da região que fica no estado de Jalisco, Guadalajara, a cidade nos surpreendeu muito, mas ainda assim é interiorana e bastante atrativa, além de ser uma das mais coloniais do México. No hotel contratamos um passeio genial, iríamos visitar as tequilarias da região, e duas cidades tequileras, Arenal e Tequila. Visitamos 2 das mais famosas tequilarias, a primeira é a melhor tequila do mundo, 3 Mujeres, e a outra é a já internacionalmente conhecida Casa José Cuervo.
Bebemos muito, e põe muito nisso! A cidade é um encanto, e na versão mexicana para a novela colombiana Café com Aroma de Mulher, o café foi trocado pela tequila, e a novela foi gravada inteira nessa pitoresca cidade. Voltamos para Guadalajara com amostras de todas as tequilas tapatías.
Nessa região é fácil fazer a ruta del tequila, que é como se fosse uma rota para todas as fazendas onde eles produzem o agave, a planta que origina o líquido dos deuses. Na Casa Mundo Cuervo é possível degustar todos tipos de bebida da marca, inclusive as mais raras, a casa possui mais de 250 anos e dá pra visitar tudo, desde os fornos até os galpões onde estão toneladas de barris.
Lá também está o laboratório especializado nas misturas. A visita dura mais de 1 hora e vale muito a pena, é fácil contratar os passeios já no hotel ou lá mesmo na chegada. Degustamos quase todos os tipos de bebida, e no final ainda provamos uma marguerita especial no bar da Casa.
A Cava 3 Mujeres é menor e bem menos conhecida, mas é ali que é feito a melhor tequila do mundo, exportada somente para alguns hotéis em Las Vegas e vendida somente na Cava, muito especial, tem um gosto bastante peculiar, achei bem mais elaborada e requintada que as outras tequilas, inclusive a Herradura e a Sauza! A plantação de agave na fazenda é incrível e eles nos ensinaram inclusive como cortar a planta. O gosto da raíz é similar ao abacaxi!
Tequila Tres Mujeres – Endereço: Km 39 Carretera GDL – Nogales Amatitan, Jalisco
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